Focus sur la charcuterie espagnole : un savoir-faire ancestral, des saveurs typiques ! 

La charcuterie espagnole... Des produits d'exception ! 

Au fil du temps, Sysco a développé des partenariats afin d'étoffer sa gamme de charcuterie espagnole de produits toujours plus qualitatifs et savoureux. Découvrez notamment : 

 ► Le jambon pata negra Ibérico puro de bellota: un jambon issu de cochons ibériques élevés en liberté et nourris de glands d'octobre à mars. Ce jambon avec os est affiné 40 mois. 

 ► Le jambon Reserva Duroc de Batallé: issu de cochons de race pure Duroc de Batallé, ce jambon bénéficie d'un temps de séchage de 24 mois minimum. 

 ► Le jambon cuit Ibérico cebo: issu de porcs ibériques, ce jambon est désossé (sauf le jarret), cuit, puis fumé au bois de hêtre. 

 ► Le lomo pata negra de bellota 100% ibérico: du filet de porc affiné 70 jours, à trancher finement et servir à température ambiante pour sublimer sa saveur délicate...