Les dernières tendances du secteur des métiers de bouches
Manger Responsable
L'alimentation responsable est aujourd'hui au centre de toutes les cuisines; produits locaux, de saison ou encore respectueux de l'environnement, sont des points à ne pas négliger.
En savoir +
Naturalité et bien-être
Le végétal est une bonne solution pour proposer des plats sains, mais également pour répondre à une demande végétarienne de plus en plus présente dans la restauration.
En savoir +
Recherche d'expérience et d'émotion
Les clients, aujourd'hui, recherchent à consommer autrement, à découvrir et vivre des expériences.
En savoir +
L'essor de nouveaux services
La cuisine est un domaine qui évolue, notamment les services qui en découlent. Découvrez ces nouveaux services!
En savoir +