Boudin basque

verinne

Disponible en région :Sud-Ouest
Calibre: 90 g
Conditionnement: 1 ct x 12 pc

Composé de : têtes, viande, couenne, sang et abats de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, piment d'Espelette AOP, poivre, piment de Cayenne.

Conseils

Mise en oeuvre
Consommation en l'état ou réchauffé. A servir frais et à tartiner comme un pâté. Ou à trancher en deux dans le sens de l'épaisseur pour le faire revenir à la poêle, et à accompagner d'un écrasé de pommes de terre.

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.00

Classification

Viande rouge hachée > 70% MPA et P/L >1

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