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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Faux-filet en demi de boeuf race Charolaise VBF
Calibre : s/v.7 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1/2 pc
Filet race Charolaise VBF
Calibre : s/v.3 kg+
Conditionnement : 1 pc x 3 kg +
Viande de boeuf Charolais VBF
Calibre : 2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Sauté de boeuf pour bourguignon race Charolaise VBF
Calibre : 60/70 g env.
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Bavette aloyau race Normande VBF
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Coeur rumsteak PAD boeuf région Normandie VBF
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte race Normande VBF
Calibre : s/v. 4/6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux-filet de Normandie VBF
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Demi faux-filet race Normande VBF
Calibre : s/v. 3,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Filet race Normande VBF
Calibre : s/v. 3/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Milieu de rumsteck race Normande VBF
Calibre : 3,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Bourguignon (collier / basse côte) race Normande
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Paleron de boeuf Normand VBF
Calibre : 2,8/4,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 7 kg env. (2 pc)
Coeur de rumsteck éclaté de boeuf de Montagne race Salers VBF
Calibre : 2/3 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1 pc
Entrecôte de boeuf de Montagne race Salers VBF
Calibre : 2 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1 pc
Faux-filet de boeuf de Montagne race Salers VBF
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1 pc
Coeur de rumsteck viande de Savoie VBF
Calibre : 3/4 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Tende de tranche viande de Savoie VBF
Calibre : 2,5/4 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Entrecôte viande de Savoie VBF
Calibre : 3/4 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Faux-filet viande de Savoie VBF
Calibre : 2,8 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Filet de boeuf de Montagne race Salers VBF
Calibre : 2,5/3,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.