Filet de lotte

sans peau, sans flanc, QSA, IWP

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 400/800 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Sans peau, qualité sans arête, conditionné individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Chair ferme blanche, sans peau. Poisson noble à la saveur délicate.
Mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.

Calibre	400/800 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

14.9

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