Fileté colin d'Alaska au cheddar fondu préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)

Portion formée de filet de colin d'Alaska, sauce au cheddar fondu, pané, préfrit. Qualité sans arête. Simple congélation et surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
La saveur et le fondant du cheddar associés à une chapelure très croustillante
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 190 °C et cuire le produit pendant 15-20 minutes jusqu'à atteindre une température de + 70°C à coeur du produit pendant 2 minutes. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
Suggestion du chef
Servir accompagné d'une pôelée fondante de saison.

Calibre	130 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré frit
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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