Jambon cuit supérieur au torchon VPF

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud-Ouest
Calibre: 7kg env.
Conditionnement: 1 pc

Jambon frais composé des noix principales (semelle, dessus de tranche et noix pâtissière) avec la pointe, désossé et moulé à la main, et cuit au bouillon dans son torchon. Sans jarret ni talon.

Conseils

Mise en oeuvre
Le jambon supérieur est prêt à trancher. Il peut être utilisé dans de nombreuses préparations comme ingrédient dans la composition d'une salade, d'une garniture ou bien sûr consommé seul.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	7kg env.
Conditionnement	1 pc
Process de surgélation	Cuit
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

A titre indicatif, données non contractuelles

Energie :	520 kj (123 kcal)
Matières grasses en g :	4,1
Dont acides gras saturés en g :	1,5
Glucides en g :	0,5
Dont sucres en g :	0,5
Fibres alimentaires en g :	0
Protéines en g :	21,1
Sel (NaCl) en g :	1,8