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Jambon sec italien
Photo non contractuelle
12953

Jambon sec italien

désossé, 8 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5,6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Salage doux et séchage lent de 8 mois minimum.

Conseils

  • Les + Produits

    Petit format. Bon rapport qualité/prix. Texture moelleuse couleur rouge soutenue.

  • Mise en oeuvre

    Trancher et servir froid.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 5,6 kg
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 7
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 994 kj (238 kcal)
    Matières grasses en g : 14
    Dont acides gras saturés en g : 5,2
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 28
    Sel (NaCl) en g : 6
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    28

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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