Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 800 g (+/-10 g)
Conditionnement: 1 pc

Issue de cochon de race Duroc de Battalé, né, élevé, abatt u et découpé en Espagne. Boyau naturel.

Conseils

Les + Produits
Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.
Mise en oeuvre
Soit directement au four (15/20 mn) à 200°C, soit d'abord à la poêle ou la plancha jusqu'à coloration puis terminée au four. Produit cru à cuire à coeur.

Calibre	800 g (+/-10 g)
Conditionnement	1 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

18.2

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