Sauté de veau

épaule et/ou bas carré

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/80 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg env.

Épaule et/ou bas carré, désossé, dégraissé, paré et coupé en morceaux calibrés.

Conseils

Les + Produits
Produit emballé sous-vide.
Mise en oeuvre
Dorer en sauteuse, ajouter la suite culinaire et poursuivre la cuisson.

Calibre	60/80 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg env.
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.3

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