Anneau d'encornet

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/120 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg

Blanchi. Surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Texture ferme. Gros calibre.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais.

Calibre	100/120 pc/kg
Conditionnement	1 ct x 5 st x 1 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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