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Boudin de Lyon à la crème à l'ancienne VPF
Photo non contractuelle
42008

Boudin de Lyon à la crème à l'ancienne VPF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg (20 pc)

Description

Qualité supérieure pour ce boudin noir à la crème au hachage grossier cuit à l'ancienne, boyau naturel de porc. Savoir-Faire Charcutier Français et VPF

Conseils

  • Les + Produits

    Fabriqué à base de matières premières fraîches : sang, gras, crème, oignons Hachage grossier, embossé sous boyau naturel et cuit à l'ancienne en chaudière. Sans additif et sans arôme

  • Mise en oeuvre

    A cuire 10 minutes à la poêle ou au four 12 à 15 minutes. Délicieux accompagné d'un écrasé de pommes de terre, d'oignons confits ou de pommes cuites.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 125 g env.
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg (20 pc)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Process de surgélation Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 647 kj (155 kcal)
    Matières grasses en g : 9,4
    Dont acides gras saturés en g : 4,3
    Glucides en g : 7,4
    Dont sucres en g : 3,4
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 11
    Sel (NaCl) en g : 1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    11

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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