Carré de cochon Duroc de Batallé avec couenne

détalonné

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 6/8 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Carré entier découpé en 2 pièces : carré avec os et selle sans os.

Conseils

Les + Produits
Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée ! Une découpe originale et prestigieuse.
Mise en oeuvre
Cuire 45 à 60 minutes au four traditionnel à 180°C en arrosant régulièrement la pièce.

Calibre	s/v. 6/8 kg
Conditionnement	1 ct x 1 pc
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.9

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