Cervelle d'agneau

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 80/100 g
Conditionnement: 1 ct x 2,7 kg env.

Conseils

Mise en oeuvre
Décongeler pendant 24 heures la cervelle dans une chambre froide positive, puis cuire à coeur.

Calibre	80/100 g
Conditionnement	1 ct x 2,7 kg env.
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:
Analyse en cours
Classification
Analyses de la diététicienne en cours

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