Coeur coulant au chocolat

Ø 6 cm env.

Disponible en région :Toute France
Calibre: 60 g
Conditionnement: 1 ct x 90 pc

Retrouvez le plaisir du fondant au chocolat avec un coeur coulant, pour une personne. Une recette simple et gourmande.

Conseils

Les + Produits
Une remise en oeuvre simple et rapide : un coeur coulant avec une simple décongélation. Sans matière grasse hydrogénée. Produit IQF pour faciliter la mise en place des gros services. 22% de chocolat. Coulant à température ambiante.
Mise en oeuvre
Laisser décongeler le produit pendant 2 à 3 heures en froid positif. Sans décongélation, au four préchauffé à 180°C durant 4 minutes. Sans décongélation en meuble de maintien en température (75°) durant 8 minutes. Conservation 72h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène

Calibre	60 g
Conditionnement	1 ct x 90 pc
Dimension	Ø 6 cm
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

5.7

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.