Demi-poitrine fumée n°1 VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,6/2 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Demi-poitrine de porc maigre n° 1, désossée, parée, traitée en salaison, étuvée et fumée.

Conseils

Les + Produits
Sans polyphosphate conformément à la réglementation en vigueur. Sans alcool. Produit qualitatif : N°1 moins grasse que la poitrine N°2.
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur

Calibre	1,6/2 kg env.
Conditionnement	1 ct x 2 pc
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Plats protidiques ayant un P/L <= 1

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