Jambon cuit supérieur au torchon Le Joyau DD VPF

recette traditionnelle, 3 noix, fleur de sel

Disponible en région :Toute France
Calibre: 7,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc

3 noix, sel dont fleur de sel, cuit au bouillon, recette traditionnelle.

Conseils

Les + Produits
Le bon goût du jambon relevé d'une note de petits légumes et d'une pincée de sel. Véritable 3 noix élaboré à partir de jambon de porc frais français.Garantie d'un dégraissage au couteau, d'un parage manuel, d'un saumurage étudié, d'une maturation des viandes puis d'une cuisson lente à l'étouffée pour une recette traditionnelle.
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi. A découper à la trancheuse.

Calibre	7,5 kg env.
Conditionnement	1 pc
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

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