Photo non contractuelle
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Moule décoquillée cuite
IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/500 pc/kg
Conditionnement: 1 st x 1 kg
Chair de moule décoquillée, débyssussée, nettoyée, cuite et congelée individuellement. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Simple d'utilisation, produit prêt à l'emploi. Sans additif -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit 4/5 h en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Ne pas dépasser 80°C. Eligible au four/chariot de remise en température.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 442 kj (106 kcal) Matières grasses en g : 2,7 Dont acides gras saturés en g : 0,7 Glucides en g : 3,5 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 17 Sel (NaCl) en g : 0,27 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:17
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
