Photo non contractuelle
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Pavé de cerf
Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 st x 4 pc
Issu du cuissot. Viande sauvage de chasse.
Conseils
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Les + Produits
Gibier sauvage. Facile à mettre en oeuvre. -
Mise en oeuvre
Dessouvider quelques minutes avant cuisson. Préférez-le poêlé dans un corps gras. -
Suggestion du chef
Pour plus de tendreté, les mariner la veille dans de l'huile et une garniture aromatique. Rossini de cerf, lentilles confites, éclat de magrets séché.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 464 kj (111 kcal) Matières grasses en g : 2,66 Glucides en g : 0,2 Fibres alimentaires en g : - Protéines en g : 21,5 Sel (NaCl) en g : 0,132 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:21.5
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
