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Rond de gîte de boeuf pour carpaccio
Photo non contractuelle
38477

Rond de gîte de boeuf

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,6/2 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Prêt à découper.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Laisser dégeler le produit à température dirigée pendant 4h00 environ et couper en fines tranches. Cuisson au gril, au four.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,6/2 kg
    Conditionnement 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 565 kj (134 kcal)
    Matières grasses en g : 2,40
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 28
    Sel (NaCl) en g : 0,16
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    28.00

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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