Sauce demi-glace naturelle

brique

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 br x 1 l

Conseils

Mise en oeuvre
Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
Suggestion du chef
Base parfaite pour la réalisation de sauces minutes grâce à sa texture sirupeuse. Produit polyvalent, qui peut être également détendu pour la réalisation de sauces nécessitant une cuisson plus longue.

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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