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Saucisse de Morteau IGP
Photo non contractuelle
48201

Saucisse de Morteau IGP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 350 g env.
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Description

Elaborée en Franche-comté à partir de viande de porc spécialement sélectionnée, la Morteau est un savant mélange de maigre et de gras contenu dans un boyau entièrement naturel. Elle est fermé à une extrémité par sa célèbre cheville de bois.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Dans un grand fait tout, porter un grand volume d'eau à ébulition (100°C) et cuire à frémissement pendant 30 minutes. A consommer après cuisson (+70°C à coeur pendant 2 minutes).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 350 g env.
    Conditionnement 1 st x 10 pc
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1339 kj (320 kcal)
    Matières grasses en g : 28
    Dont acides gras saturés en g : 11
    Glucides en g : 1
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 16
    Sel (NaCl) en g : 2,2
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    16

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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