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Les mollusques et crustacés

Les mollusques et crustacés

Grossiste en produits de la mer 

Pour Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous garantir des produits de la mer de qualité, issus des meilleures filières et au juste prix, telle est la mission de nos équipes. 

Que ce soit en restauration collective ou commerciale, en tant que grossiste alimentaire nos produits bruts et élaborés font l’objet d’une sélection minutieuse privilégiant traçabilité et pêche responsable. Ainsi, retrouvez tout au long de l’année des produits de la mer frais et surgelés vous permettant de préparer des recettes savoureuses à la fraîcheur garantie. 

Une gamme complète de crustacés, mollusques et coquillages pour régaler vos convives. Crevettes, écrevisses, langoustines, tourteaux, encornets et poulpes, mais aussi langoustes et homards ou encore fruits de mer, sont ici quelques exemples de produit de cette gamme.
Découvrez aussi nos moules et coquillages, nos Saint-Jacques mais aussi nos poissons entiers, nos grenouilles et nos élaborés de mollusques et de crustacés.

Faites confiance à la sélection de produits Sysco, grossiste de moules et coquillages, crustacés et produits de la mer pour vos mises en œuvre rapides et vos recettes gastronomiques.

Blanc d'encornet
Calibre : 80 pc+/kg
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1 kg
Anneau d'encornet
Calibre : 100/120 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 st x 1 kg
Tentacule d'encornet géant saumurée
Calibre : 0,5 à 1,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Lamelle épaisse d'encornet géant (Gigas)
Conditionnement : 1 ct x 6 kg
Lamelle d'encornet
Calibre : 250/400 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Tronçons d'encornet géant (gigas) cuit
Conditionnement : 1 st x 1 kg
Seiche entière nettoyée
Calibre : 400/1000 g
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Seiche entière nettoyée
Calibre : 200/500 g
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Seiche entière pelée
Calibre : 200/400 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Seiche entière nettoyée
Calibre : 100/200 g
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Seiche entière pelée
Calibre : 100/200 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Seiche entière nettoyée
Calibre : 100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 bt x 1,5 kg
Petite seiche entière
Calibre : 40/90 pc/kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Seiche entière pelée
Calibre : 400/800 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (8 pc env.)
Poulpe de Madagascar entier nettoyé vidé
Calibre : 500/800 g
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Poulpe entier nettoyé
Calibre : 500/800 g
Conditionnement : 1 ct x 15 kg
Poulpe entier nettoyé
Calibre : 0,8/1,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 15 kg
Petit poulpe entier nettoyé vidé
Calibre : 20/40 pc/kg
Conditionnement : 1 st x 800 g
Poulpe de Madagascar entier nettoyé vidé
Calibre : 1,2/1,5 kg
Conditionnement : 1 ct x 15 kg
Poulpe de Madagascar
Calibre : 0,8/1,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg

Les mollusques et crustacés

Grossiste en produits de la mer 

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