Jambon cuit supérieur porc de montagne salé à la veine VPF

Disponible en région :Ouest, Sud-Ouest, Rhône-Alpes, Sud, Nord et Ile-de-France
Calibre: 8 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Jambon provenant du membre postérieur de porc de Montagne, désossé, traité en salaison avec salage à la veine puis cuit.

Conseils

Les + Produits
Le salage à la veine traditionnel confère à ce jambon le goût et les saveurs d'un produit authentique. Viande de porc français, né, élevé, abattu et transformé en zone de montagne. Certification environnementale de niveau 2 (éligible Egalim)
Mise en oeuvre
A déguster froid en entrée, avec du pain de campagne, des cornichons ou une salade, pour agrémenter une macédoine de légume, il plaira à un large public. Avec ce jambon, retrouvez le goût et les saveurs d'un produit authentique.

Calibre	8 kg env.
Conditionnement	1 ct x 1 pc
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

22.6

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