Purée de carotte et panais BIO

en galets

Disponible en région :Nord et Ile-de-France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Carotte et panais issus de l'agriculture biologique et origine France

Conseils

Les + Produits
Une purée 100% légumes Peut être servie en accompagnement ou intégrée dans la confection de tartes, flans, veloutés Eligible à la loi Egalim (Bio) Légumes origine France
Mise en oeuvre
Au four à convection : en gastronorme plein non couvert, pour 2,5kg de produit surgelé, cuire 20 minutes à 160°C. Au four à convection non préchauffé : en gastronorme plein non couvert, pour 2,5kg de produit surgelé, réchauffer 45 min à 120°C. Au four à micro-ondes : pour 500g de produit surgelé, cuire 10 minutes à 800W dans une assiette filmée. Après décongélation : à conserver 24h maximum entre 0°C et 3°C puis réchauffer jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

Calibre	30 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.90

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