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Homard Canadien entier
Photo non contractuelle
77851

Homard canadien entier

Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes
Calibre: 400/450 g
Conditionnement: 1 ct x 10 pc

Description

Homard canadien entier cru, blanchi 30 s, pour faciliter le détachement des chairs. Calibre 400-450 g (soit 160 g envde chair consommable), 100% pêche de printemps pour un taux de remplissage optimum.

Conseils

  • Les + Produits

    Un homard cru juste blanchi pour un appoint de cuisson maîtrisé

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée. Le homard exprimera toutes ses qualités avec une cuisson pochée, au grill, à la vapeur ou à la plancha.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 400/450 g
    Conditionnement 1 ct x 10 pc
    Process de surgélation Blanchi
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Crustacés
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 293 kj (69 kcal)
    Matières grasses en g : 0,7
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 15,7
    Sel (NaCl) en g : 0,68
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    15.7

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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