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Moule fraîche
Photo non contractuelle
48450

Moule fraîche

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: s/v.50/80 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 4 bq x 1,4 kg

Description


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Produit destiné à la cuisson.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.50/80 pc/kg
    Conditionnement 1 ct x 4 bq x 1,4 kg
    Process de surgélation Cru
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 2
    Température de conservation maxi 8
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Mollusques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 336 kj (79 kcal)
    Matières grasses en g : 1,2
    Dont acides gras saturés en g : 0,4
    Glucides en g : 2,5
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 15
    Sel (NaCl) en g : 0,72
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    15

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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