Carotte en bâtonnets

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Tout de suite après récolte les carottes sont nettoyés, pelés, coupés, surgelés IQF et embal-lés en caisses. Coupe 6 mm x 6 mm x 40 mm

Conseils

Mise en oeuvre
Sans décongélation : - A la casserole : Plongez les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 12 minutes à partir de la reprise du frémissement. Egouttez. - Au micro-ondes (900 W) : Versez les carottes dans un plat adapté,ajoutez un demi-verre d'eau pour 250g de carottes. Couvrez et laissez cuire en position cuisson le temps indiqué. Pour 250g : 7 minutes Pour 500g : 10 minutes Pour 1 kg : 20 minutes

Conditionnement	1 ct x 4 st x 2,5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Blanchi
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.4

Classification

Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

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