Photo non contractuelle
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Foie gras de canard cru en escalopes
Disponible en région :Toute France
Calibre: 20/70 g
Conditionnement: 1 st x 1 kg
Surgelé individuellement.
Conseils
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Mise en oeuvre
Cuisson à la poêle : réduction de miel, de vinaigre balsamique et de porto pommes fruits caramélisées au miel et au beurre, déglacées au vinaigre de cidre sauce aux fruits rouges. Cuisson au grill : endives émincées caramélisées accompagnées d'un trait de vinaigre balsamique réduit. Servir l'escalope pochée dans un bouillon avec un pot au feu de cuisse de canard.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 2319 kj (563 kcal) Matières grasses en g : 59 Dont acides gras saturés en g : 30,56 Glucides en g : 4 Dont sucres en g : 0 Protéines en g : 4 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:4
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
