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Joue de porc cuisinée en confit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,15 kg
Conditionnement: 1 st
Description

Entière, parée, assaisonnée au sel de Guérande et aux herbes de Provence, rôtie et cuite dans la graisse de porc.

Entière, parée, assaisonnée au sel de Guérande et aux herbes de Provence, rôtie et cuite dans la graisse de porc.
Conseils
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Les + Produits
Texture moelleuse et fondante -
Mise en oeuvre
Remuer délicatement le sachet avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce. Four vapeur : mettre le sachet 20 minutes à 100°C - Bain-marie : mettre le sachet dans l'eau frémissante à 85°C pendant 20 minutes - Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer 2 minutes à 700 W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 1,15 kg Conditionnement 1 st Type de surgélation Sous Vide Process de surgélation Cuit Cuisson préalable Oui Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1007 kj (242 kcal) Matières grasses en g : 18 Dont acides gras saturés en g : 6,5 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 1,2 Protéines en g : 20 Sel (NaCl) en g : 1,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:20
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