Mozzarella râpée gros brin Cantadora

23 % MG

Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud, Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Ouest
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

23 % de mat. gr. sur produit fini.

Conseils

Les + Produits
Bon pouvoir d'étalement à la cuisson, fondant, légère coloration uniforme et fort pouvoir filant à chaud. Destiné à la cuisson. Pour les pizzas, peut s'utiliser en four à convoyeur, four à sole et four à bois.

Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	2
Température de conservation maxi	6

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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