Pavé de merlu blanc du Cap MSC

avec peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Surgelé individuellement. Qualité sans arête. Merluccius capensis ou paradoxus. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Un des merlus les plus blancs et les plus charnus. Issu d'une pêche responsable.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais.

Calibre	130/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.6

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