Pépite d'encornet ail et persil

Disponible en région :Toute France
Calibre: 15/30 g
Conditionnement: 1 st x 500 g (22 pc env.)

Blanc d'encornet géant avec découpe matsukasa, enrobé d'une panure relevé d'ail et de persil, préfrit. Élaboré en Espagne

Conseils

Les + Produits
65 % d'encornet géant pour ce tapas déjà préfrit.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire 3 à 4 minutes en friteuse à 180 °C ou au four 20 minutes à 210 °C.
Suggestion du chef
Même sans sauce, le produit se suffit à lui même ! Proposez-le aussi en saladre frisée-pépite d'encornet, tomates confites et vinaigrette au xérès.

Calibre	15/30 g
Conditionnement	1 st x 500 g (22 pc env.)
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré frit
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

9.1

Classification

Fréquence libre

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