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Portion de filets de poisson blanc MSC
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (36 pc mini.)
Description

Portion nature de poisson blanc découpée dans des blocs de filets garantis simple congélation et sans polyphosphate(conforme à la norme AFNOR NF-V45-074).

Portion nature de poisson blanc découpée dans des blocs de filets garantis simple congélation et sans polyphosphate(conforme à la norme AFNOR NF-V45-074).
Conseils
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Mise en oeuvre
SANS DECONGELATION : A cuire jusqu'à 70°C à coeur : 1/ au court-bouillon pendant 15 à 20 mn ou 2/ poêler au beurre pendant 10 mn environ. -
Suggestion du chef
Cuit au court bouillon et servi avec une mayonnaise, poché avec du fumé de poisson, cuit au four avec du vin blanc et du fumet de poisson...
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 125 g env. Conditionnement 1 ct x 5 kg (36 pc mini.) Type de surgélation IQF Process de surgélation Cru QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 330 kj (78 kcal) Matières grasses en g : 1,1 Dont acides gras saturés en g : 0,2 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 17 Sel (NaCl) en g : 0,28 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:17
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.