Rouleau de saumon atlantique cuit

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,5 kg
Conditionnement: 1 pc x 1,5 kg

Dégraissé et sans arête.

Conseils

Les + Produits
89% de saumon
Mise en oeuvre
A consommer tranché
Suggestion du chef
Le filet de saumon en rouleau se tranche facilement avec son boyau : au trancheur à jambon, au couteau (tranche lard, couteau à saumon ou à filet de sole). Il s'utilise froid (en coquille, en effeuillé, en chiffonnade ou en carpaccio) ou chaud (en sauce, grillé, poêlé).

Calibre	1,5 kg
Conditionnement	1 pc x 1,5 kg
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	3

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.3

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