Carotte en rondelles

blanchie

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Des carottes pelées, calibrées, lavées, tranchées en rondelles et blanchies.

Conseils

Les + Produits
Flexibilité totale. Facile à conserver. Produit économique.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, cuire au four vapeur 20 min dans un gastronorme perforé ou à l'anglaise, puis sauter avec un peu de sucre et parsemer d'ail et de persil. Plonger les carottes encore surgelés dans une grande quantité d'eau bouillante (bien salée). Cuire pendant 10 à 15 minutes environ en fonction du croquant désiré et de la taille des carottes (rondelles, dés).

Conditionnement	1 ct x 4 st x 2,5 kg
Dimension	ép. 4/6 mm
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Blanchi
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.4

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