Choucroute d'Alsace cuite au Riesling

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 se x 10 kg

Chou émincé, salé, cuit au Riesling et au saindoux et relevé de baies de genièvre.

Conseils

Les + Produits
Facilité d'utilisation. Texture ferme. Goût légèrement acide.
Mise en oeuvre
Cuisson traditionnelle : Verser la choucroute dans une casserole et ajouter un peu d'eau, Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Cuisson au micro-ondes : Verser la choucroute dans un plat destiné au micro-ondes. Couvrez et faites chauffer 3 minutes à puissance moyenne.

Conditionnement	1 se x 10 kg
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Fabrication artisanale	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.2

Classification

Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

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