Coeur de quasi de veau

semi-paré

Disponible en région :Est
Calibre: 1,5/2,1 kg
Conditionnement: 1 pc

Sans os et sans cartilage, avec graisse, semi paré.

Conseils

Les + Produits
Une viande tendre et savoureuse issues d'animaux âgés de 8 mois maximum et d'une carcasse d'un poids limité à 160 kg. Une régularité de goût obtenue par la sélection de veaux issus d'un élevage intégré. Un petit conditionnement d'une seule pièce sous vide et carton de 2 pièces.
Mise en oeuvre
A cuire.

Calibre	1,5/2,1 kg
Conditionnement	1 pc
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

20.30

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