Photo non contractuelle
48005
Jambon sec supérieur
désossé, 10 mois
Disponible en région :Toute France
Calibre: 6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc
Description
Salé au sel sec, 10 mois d'âge minimum, désossé.
Salé au sel sec, 10 mois d'âge minimum, désossé.
Conseils
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Les + Produits
Goût doux et parfumé, texture moelleuse. Jambon de 10 mois d'âge minimum. Salage doux au sel sec. -
Mise en oeuvre
Prêt à trancher.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 6 kg Conditionnement 1 ct x 1 pc Type de surgélation Sous Vide Process de surgélation Cru Cuisson préalable Oui Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 8 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1031 kj (247 kcal) Matières grasses en g : 15 Dont acides gras saturés en g : 5,7 Glucides en g : 1 Dont sucres en g : 0,5 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 27 Sel (NaCl) en g : 5,6 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:27
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