Filet de Saint-Pierre

avec peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/200 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Avec peau, qualité sans arête, congelé individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Le véritable St Pierre (avec sa tache noire caractéristique), garanti sans additif
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais.

Calibre	150/200 g
Conditionnement	1 ct x 3 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.4

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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