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Filet de boeuf
Photo non contractuelle
40868

Filet de boeuf VBF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,5 kg+
Conditionnement: 1 pc

Description

Conditionné sous-vide.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider quelques minutes avant utilisation. A cuire.

  • Suggestion du chef

    Cuire entier ficelé au four à 190°C ou tailler en tournedos.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg+
    Conditionnement 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 488 kj (116 kcal)
    Matières grasses en g : 2,3
    Dont acides gras saturés en g : 0,8
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 0
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    0

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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