Filet de loup de mer

sans peau, Interleaved

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/400 g
Conditionnement: 1 pq x 6 kg

Sans peau, congelé interleaved. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Blocs de filets facilement détaillables, chaque couche étant séparée par un film plastique. Poisson fin, à chair blanche, ferme et goûteuse.
Mise en oeuvre
Cuisiner comme un produit frais Peut être frit, poêlé ou cuit en papillote.

Calibre	100/400 g
Conditionnement	1 pq x 6 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	Interleaved
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.2

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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