Foie gras de canard marbré au porto 100 % morceaux en terrine IGP SO

Disponible en région :Toute France
Calibre: 500 g
Conditionnement: 1 bq

Conseils

Les + Produits
En barquette pour une maîtrise parfaite du coût portion. Un joli visuel avec marbrures présentes et régulières.
Mise en oeuvre
Foie gras de canard du Sud-ouest selon le référentiel IGP, origine France morceaux de lobes de foies gras
Suggestion du chef
Servir la terrine avec le condiment pomme piment d'Espelette et une tranche de grand pochon grillée.

Calibre	500 g
Conditionnement	1 bq
Process de surgélation	Pasteurisé
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

7.3

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