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Hampe de cochon Duroc de Batallé
Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 45 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc
Conseils
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Les + Produits
Une découpe originale de viande de porc. -
Mise en oeuvre
Dessouvider le produit et laisser s'oxygéner la viande. C'est une viande qu'il faut bien saisir. -
Suggestion du chef
Comme toutes les viandes blanches, c'est l'allié idéal des recettes sucrées/salées avec par exemple un accompagnement d'agrumes ou fruits rouges. Peut se traiter en brochette. Réaliser une brochette de hampe en alternant oignon braisé balsamico et tomates confites. Egalement en version à rôtir : une hampe rôti en croute d'herbes fraiches et jus à l'olive noire.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 45 g Conditionnement 1 st x 10 pc Cuisson préalable Oui Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 2 Produit éligible au Fait Maison Oui -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 752 kj (180 kcal) Matières grasses en g : 12,5 Dont acides gras saturés en g : 4,7 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 18,5 Sel (NaCl) en g : 0,18 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:18.5
ClassificationFréquence libre
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