Magret de canard entier

Disponible en région :Toute France
Calibre: 250/480 g
Conditionnement: 1 ct x 5/8 kg

Classe A

Conseils

Les + Produits
Un magret de canard rigoureusement sélectionné et paré, prêt à être mise en oeuvre pour un plat gourmand.
Mise en oeuvre
Décongeler 4 heures en chambre froide positive, puis sauter sans matière grasse et côté gras en premier.
Suggestion du chef
Servez-le en plat principal accompagné d'une purée de patates douces ou d'une touche sucrée (miel, fruits :pêches) pour une association sucré-salé.

Calibre	250/480 g
Conditionnement	1 ct x 5/8 kg
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.9

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