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Purée d'épinards
Photo non contractuelle
73028

Purée d'épinard

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

En galet.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Au four air pulsé : à 160°C en bac gastronorme plein couvert. Départ à - 18°C : 15 minutes. Départ à +3°C : 8 minutes. A la sauteuse : pour 1 kg, avec matière grasse : Départ à - 18°C : faire sauter 20 minutes. Départ à +3°C : 8 minutes. Au four à micro-ondes : sur assiette filmée : Départ à -18°C : 8 minutes. Départ à +3°C : 4 minutes. Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12h (pour un sachet de 2,5 kg en bac gastronorme).

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30 g
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Process de surgélation Blanchi
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 93 kj (22 kcal)
    Matières grasses en g : 0,4
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 1,4
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 1,9
    Protéines en g : 2,3
    Sel (NaCl) en g : 0,05
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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