Râble de lapin

Disponible en région :Toute France
Calibre: 320/360 g
Conditionnement: 1 bq x 4 pc

Rable: Fraction de carcasse situee entre l'avant et le haut des cuisses coupee avec au maximum 3 cotes

Conseils

Les + Produits
Viande maigre riche en protéines, en oméga 3, en vitamnes B12 ET PP. Viande conseillée pour les enfants, les sportifs, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Mise en oeuvre
Couper en médaillon de 15 mm d'épaisseur, dorer, ajouter la suite culinaire et poursuivre la cuisson.

Calibre	320/360 g
Conditionnement	1 bq x 4 pc
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

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