Saumonette MSC

sans peau, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/900 g
Conditionnement: 1 ct x 12,7 kg

Vidée et pelée, congelée en mer individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Chair rose blanc, très bien pelée, nette de tout viscère. Consommation facile du fait de l'absence d'arête. Qualité, praticité, prix.
Mise en oeuvre
Sans décongélation, pocher au court-bouillon ou cuire à la vapeur 15 à 20 min. Après décongélation. Cuire au four 10 à 15 min suivant la recette.

Calibre	300/900 g
Conditionnement	1 ct x 12,7 kg
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

12.6

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