Sole Horeca n°2

VAT, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/400 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Vidée avec tête, prête à cuire, surgelée individuellement. Sans additif. Non injectée. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Chair blanche et ferme. Belle tenue en assiette.
Mise en oeuvre
Laissez décongeler et utiliser comme un produit frais à la poêle, au four ou en friteuse.

Calibre	300/400 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.7

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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