Morceau de cuisse de poule pour coq au vin VF

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70/90 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Membre postérieur en entier, non désossé, avec peau, séparé de la carcasse de façon anatomique, sans tarse. Surgelé individuellement.

Conseils

Mise en oeuvre
Décongélation en chambre froide positive. Utiliser comme un produit frais. A cuire à coeur.

Calibre	70/90 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Fréquence libre

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